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Cuando pienso en un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato, no puedo evitar recordar mi experiencia en Paco Ortega. Este restaurante en Medina Sidonia es mucho más que un sitio para comer; es un viaje sensorial que despierta todos los sentidos. Hoy quiero compartir contigo este recorrido culinario que me dejó con ganas de volver una y otra vez. La esencia de la cocina en Paco Ortega Desde el primer momento, la atmósfera del restaurante te envuelv